晋江在哪个省?晋江在哪里?晋江有哪些特色小吃?
晋江地处福建东南沿海，位于珠三角、长三角和台湾岛三角区域的中间位置，与台湾一水之隔，素有“泉南佛国”、“海滨邹鲁“的美誉。陆域649平方公里，海岸线长121公里。现辖6个街道、13个镇，共389个行政村(社区)。户籍人口106万，外来人口110万左右。1992年撤县设市，2001年被省委、省政府列为中等城市。
晋江的特色小吃有深沪鱼丸、面线糊、蚵仔煎、晋江牛肉羹、深沪土豆仁汤、泉茂绿豆腐、姜母鸭。
深沪鱼丸是福建晋江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于清同治年间。深沪鱼丸的制作工艺精细选料考究。选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成，所制作出来的鱼丸色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻。
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