截止2023年4月,朗丽兹酒店连续5个月蝉联迈点品牌指数MBI“华北品牌排行榜”第一名,并与第二名拉开了较大的指数差距。而朗丽兹背后的宏昆酒店集团,是2021年初才入局的一家年轻的酒管公司。彼时,中国酒店业正因疫情陷入整体低迷,宏昆逆市入局,在北京宣布首店开业,正式进军连锁酒店市场。宏昆不疾不徐,制定了三年千店的短期目标和千城万店的战略目标。
逆市入局,初心也是决心
【资料图】
在连锁酒店行业,宏昆的确是不折不扣的新手,但是要说到对服务行业本质的理解、在酒店行业打拼奋斗的经历,宏昆却是有着近三十年经验的老兵。宏昆一手打造的“艺海”品牌,曾经誉满京城,号称“商务宴请头等舱”;宏昆旗下的朗丽兹花园酒店,如今是海淀北部地区首屈一指的五星级会议酒店;开创城市温泉品类的西山温泉度假村持续火爆,创造淡季不淡的行业奇迹,被推崇为北京亲子类温泉的“天花板”。传承了三十年的服务基因,持续了三十年的资本积累,总结了三十年的管理经验,宏昆在切入连锁酒店赛道时没有陌生感,反而具备独有的管理和服务经验。
而宏昆进入连锁酒店赛道的初心,正是想用自己的服务基因为顾客创造价值,为行业做一些贡献。中国成为世界第二大经济体已经十多年,中国工业已经从制造向质造、智造不断升级,中产阶层人数已达四亿,而服务业的升级速度一直迟滞于经济发展速度。消费者需求在升级,酒店行业需要升级,这是挡不住的趋势。宏昆正是看到了其中的商机,才会顶着疫情重创逆市入局,坚定的走上连锁酒店赛道。宏昆坚信自己能把握住机会的底气,在于服务基因中传承的“全心全意为顾客服务”、“精益求精的工匠精神”、“用心至极满足顾客需求”。用这样的基因认真用心打磨出的极致产品,才有资格接受消费者的检验,才能在调性、品质、功能、服务上全方位的为顾客“创造非凡住宿体验”。这就是宏昆的初心,也是决心。
淋过雨,更懂为他人撑伞
顾客导向、顾客主义是刻在宏昆骨子里的东西,入局连锁酒店的初始,宏昆就清晰的意识到,宏昆面对的是C端消费者和B端投资人两类客户。对于投资人而言,少投资、多赚钱是他们唯一的诉求,因此,为投资人“创造非凡盈利体验”也成为宏昆由上至下大力宣贯、强力践行的使命。
宏昆经营过十几年单体酒店,深深体会过作为酒店投资人面临的困境。投资成本里到处有陷阱,采购人员和采购成本管不了、控不住,居高不下的OTA佣金,只凭经验、几无章法的定价体系,不趁手、不好用还造价昂贵的IT系统,不靠谱的职业经理人……凡此种种,宏昆至今感同身受。将这些痛点一一梳理、对症解析后,宏昆决心研发一套能为酒店投资人全方面排忧解难的解决方案,打造一个酒店行业的全要素科技赋能平台。
这个平台包含了人力、财务、采购、管理运营知识、线上培训、营销、品控、数据八项赋能业务;同时根据酒店从物业开发到退出合作的全流程需求,研发集合了一套数智化工具,统称为“四通一平”。这八项赋能+一套数智化工具组合的赋能平台,是连锁酒店经营的刚需。宏昆已经持续投入了三年时间精力,消耗数亿资金,集全员力量打造这个平台,目标就是在研发成功后免费向所有投资人开放,这就是宏昆敢于承诺达成“非凡盈利体验”的底气。
大道至简,“慢”就是“快”
调整赛道后,宏昆对文化体系进行过数次梳理,但是有一点始终没有修改过,那就是把“诚信”二字放在企业精神的首位,从不动摇。何为诚信?连锁酒店的业务中怎么体现诚信?
宏昆要求每个开发人员,带着开一家成一家的负责态度做加盟,要精确测算投资回报率,不能保证盈利的项目就要劝投资人放弃。
宏昆要求成本预算团队,要按照审核投资项目的标准审核加盟项目的成本,在总包模式和总价包干的基础上,再加一道审核关,确保投资人不花一分冤枉钱。
宏昆要求线上采购流程设置限时收货、限时审批、限时打款的功能,与所有供货商公开透明合作,按时足额付款,打掉隐形门槛,杜绝灰色成本,确保采购价格不掺水。
宏昆要求运管队伍必须为门店的“两高一低”负责,即收入高、顾客满意度高、成本低,并以此作为奖金发放、薪资调整、职位升迁的唯一标准。这些做法的背后,要投入大量人财物在整顿纪律、导正风气上。在连锁行业,达成有效规模是所有企业的追求,也是生存下去的必要条件。但宏昆仍然坚定的选择了慢一些,坚定的相信光明坦荡的企业才能赢得顾客信任,才能赢到最后。“慢”就是“快”,时间会证明这一点。
向阳生长,厚积薄发
2023年,宏昆开始发力布局加盟,同时开始着手联盟店、品牌创投和委托管理业务,截止至5月30日,宏昆酒店联盟已完成签约200家门店,其对单体酒店提效增收的赋能得到了越来越多投资人的认可。5月12日,宏昆旗下电竞酒店品牌“创电竞”招商会在北京召开。创电竞将品牌升级至3.0版本,升级后的产品更加符合年轻客群对社交和娱乐的需求,将电竞酒店向泛娱乐社交场所进行概念升级,鲜明的市场定位和优势引起了投资人极大的兴趣。此时的宏昆,已经具备了“酒店行业全要素赋能”的能力,逐渐形成品牌、会员、赋能平台的竞争优势,增强投资人的信心。宏昆正在力争实现千城万店、全球领先的愿景目标。
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